Informations complémentaires
| Kg |
|---|
La côte d’agneau est extraite du centre du train de côtes de l’animal
Conseils de cuisson : Grillés ou poêlés, il convient de les cuire de 2 à 4 minutes de chaque côté.
La cuisson des côtes d’agneau au barbecue est la meilleure méthode. Il faut les saisir à haute température pour qu’elles conservent tous leurs jus ; il ne faut surtout pas les piquer avec une fourchette pour qu’elle ne se dessèchent pas. Il faut compter 4 à 5 minutes de cuisson par côté. Rôtis, cuits entre 10 et 15 minutes avec leurs os, elles sont particulièrement savoureuses.
Origine France – Halal
332 calories pour 100g – 15g de protéine et 16 g de lipides
Source de protéines, fer, zinc, phosphore, potassium, Magnésium
