Informations complémentaires
| Minimum | 500g, 600g, KG |
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€8.50 – €16.99
Viande gélatineuse et constituée de muscles longs, le jumeau bifteck est situé dans la cuisse avant du bœuf.
Conseil de cuisson : le mode de cuisson. Alors que le jumeau pot-au-feu requiert une cuisson lente et délicate, le jumeau bifteck est bien mieux adapté aux steaks grillés.
La cuisson du bifteck jumeau est relativement simple. Pour la cuisson à la poêle ou au barbecue, il faut tout simplement épicer la viande selon ses goûts, puis cuire chaque côté pendant 1 à 3 minutes en fonction de l’épaisseur de la viande. Pour éviter que le morceau de viande ne se dégrade.
Origine France – Halal
149 calorie pour 100g – 20g de protéines et 6g de lipides
