Noix d’entrecote

La noix d’entrecôte est obtenue à partir du même morceau que la côte de bœuf, c’est-à-dire le milieu du train de côtes.

Conseils de cuisson : Il s’agit d’une viande de bœuf extrêmement tendre qui est délicieuse si elle est simplement grillée.

Origine France – Halal

200 calories pour 100g – 21g de protéine et 10g de lipides

Riche en magnésium, en calcium, fer ainsi que plusieurs sortes de vitamine B