Informations complémentaires
| Minimum | 500g, 600g, KG |
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€9.00 – €17.99
Le paleron de bœuf est placé à la hauteur de l’omoplate, tout près du col. C’est une pièce grasse et bien charnue.
Le paleron est le roi du mijotage ! La bande gélatineuse qui le parcourt en son cœur lui confère une texture incomparable et un moelleux sans pareil, car elle fond au cours d’une cuisson longue et douce.
Origine France – Halal
