Poitrine De Boeuf

La poitrine de bœuf est un gros morceau de viande savoureux qui se prépare de plusieurs manières, et avec divers assaisonnements.

Conseils de cuisson : Ce morceau a besoin d’une cuisson lente et douce, une mijoteuse est donc excellente. Vous pouvez également faire une cuisson en cocote avant de la faire cuire au four avec des légumes tendres. Mais on peut tout de même la préparer en barbecue.

Origine France – Halal

251 calories pour 100g – 18.4 g de protéines et 19.1 g de lipides

Source de protéines, fer, zinc, phosphore, potassium, selenium