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La côte de filet est prélevée sur la longe dont on n’a enlevé ni le filet ni les muscles abdominaux ; elle est très large et convient aux gros appétits. Elle est reconnaissable à l’os en T qui se trouve au milieu.

Origine France – Halal

95 calories pour 100g – 20g protéines et 1,4g de lipides

Source de Protéine, Calcium, Fer.

UGS : ND Catégorie :
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