Informations complémentaires
| Minimum | 500g, 600g, KG |
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€9.00 – €17.99
L’épaule du Veau, la partie avant du veau, est souvent présentée dans son intégralité au rayon boucherie. Elle est vendue désossée selon l’usage que l’on veut en faire.
Conseil de cuisson : Elle peut être grillée en brochettes sous forme de cubes, poêlée en fines tranches, rôtie simplement nature ou farcie et roulée, et aussi mijotée en gros cubes de veau cuits lentement avec des légumes.
Origine France – Halal
124 calories pour 100g – 20g protéines et 4g de lipides
Source de protéine, fer, phosphore, zinc.
