Jarret de veau

Le jarret de veau est une viande maigre et gélatineuse .

Conseil d’utilisation : Le jarret de veau est cuit avec son os, cela fait tout son charme. Il est savoureux au four, cuit comme un rôti. Le jarret de veau, légèrement confit par cette cuisson sèche, est absolument savoureux.

Origine France – Halal

118 calories pour 100g – 21g de protéines et 4g de lipides

Source de protéine, fer, zinc, calcium.